Jugo Piña - Cúrcuma
Ingredientes
2 tazas de piña en trozos
1 zanahoria grande, pelada y troceada
5 cm de raíz de cúrcuma fresca, pelada y rallada (o 1 cucharadita de cúrcuma en polvo)
5 cm de raíz de jengibre fresco, pelado y rallado
1 manzana verde, troceada
Jugo de 1 limón
1 taza de agua de coco
Rinde aproximadamente 2 porciones.
Preparación
Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Pasa por un colador si deseas una textura más fina.
Sirve inmediatamente.
Beneficios:
La piña contiene bromelina, que reduce la inflamación.
La cúrcuma es un potente antiinflamatorio.
El jengibre alivia dolor e inflamación.
La zanahoria aporta antioxidantes como betacaroteno y vitamina A.
La manzana verde tiene polifenoles antiinflamatorios.
El limón reduce inflamación y fortalece el sistema inmune.
El agua de coco hidrata y también combate la inflamación.